Csokoládé, mint a boldogság forrása

„A csokoládé nem butít és nem dönt romba. Nem tesz képtelenné arra, hogy bonyolult gépeket kezelj.” – Linda Henly ... Tovább>

Banános-csokis muffin

Hozzávalók 12 darabhoz: 12 dkg teljes kiőrlésű liszt, 14 dkg finomliszt, 2 teáskanál sütőpor, fél teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál fahéj, 10 dkg csokoládé feldarabolva, 2 darab érett banán, 1 tojás, 12 dkg barna cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 0,8 dl növényi olaj, 2,8 dl tej  Recept>

Csokoládés-mandarinos souflé

Hozzávalók 4 személyre: 550 ml tej, 60 g búzadara, 75 g barna cukor, 1 mandarin héja reszelve, 6 evőkanál frissen facsart mandarinlé, 3 tojás (a sárgákat és fehérjéket különválasztva), 75 g reszelt étcsokoládé, porcukor a díszítéshez, tejszínhab a tálaláshoz  Recept>

Dupla Csokis Brownie

Hozzávalók 20 darabhoz: 13 dkg liszt, 3 tojás, 22 dkg cukor, 12 dkg vaj, 5 dkg tejcsokoládé, 5 dkg étcsokoládé, 8 dkg reszelt étcsokoládé, 1 teáskanál sütőpor, fél teáskanál szódabikarbóna, csipetnyi só  Recept>

Csokis-mentolos muffin

Hozzávalók 12 darabhoz: 20 dkg After-eight lapocska, 25 dkg finomliszt, 2 és fél teáskanál sütőpor, fél teáskanál szódabikarbóna, 1 tojás, 9 dkg barna cukor, 0,8 dl növényi olaj, 2,5 dl joghurt

A mázhoz: 15 dkg porcukor, 2-3 evőkanál víz, 2-3 csepp borsmentaolaj, csokoládés tortadara  Recept>

Márkinő – narancsos-csokoládés különlegessége

Hozzávalók 6-8 személyre: 225 g cukor 60 ml frissen facsart narancs narancslé, 340 g étcsokoládé apró darabokra vágva, 225 g vaj felkockázva, 5 tojás, 1 narancs finomra reszelt héja, 3 evőkanál liszt, porcukor és narancs a díszítéshez  Recept>

Mexikói forrócsoki

Hozzávalók 4 személyre: 1 liter tej, 2 fahéj rudacska, 2 szegfűszeg, 1 csomag vaníliás cukor, 120 g étcsokoládé apróra vágva, 2 csepp mandula aroma  Recept>